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星巴克红豆松饼
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吾心给谁人暨

喜欢的红豆松饼，制作的过程比起品尝同样的开心，仿佛在完成一幅精美的油画♡

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
黄油 80g
鸡蛋 1个
牛奶 60ml
白砂糖 40g
泡打粉 5g
小苏打 1g
盐 1g
蜜豆（红豆、冰糖、桂花蜜） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    首先制作蜜豆。红豆洗净，入锅煮松软。
  • 步骤 2/13
    关火前加入冰糖至融化。
  • 步骤 3/13
    调入桂花蜜，放凉备用。
  • 步骤 4/13
    低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。
  • 步骤 5/13
    黄油切成小块，直接与混合粉搓匀成碎屑。
  • 步骤 6/13
    就是这种粗粒状，留20g最后最为酥粒。
  • 步骤 7/13
    其余加入牛奶、蛋液，蛋液留一点最后上色。
  • 步骤 8/13
    分成两份，压饼状。
  • 步骤 9/13
    烤箱预热上下180度，烤盘上放油纸，第一块饼放入烤盘中，铺上蜜豆。
  • 步骤 10/13
    接着第二快饼放在蜜豆上，周边轻压严合，刷上蛋液，撒上蜜豆。
  • 步骤 11/13
    再撒些酥粒。其实现在看着就开心地想吃了☆
  • 步骤 12/13
    入烤箱20~30分钟。
  • 步骤 13/13
    好香~
发布于 2018-08-10
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