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红豆煎饼
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一朝风月英逸

最近都是一个人吃饭，炒菜太麻烦，就随便煲点糖水炒点面或煎点饼，家里剩的糯米粉刚好还剩点，就用煲的红豆来做馅，随便做了几个饼

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 300g
红豆馅 适量
白芝麻 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    煮好的红豆捞出（不要水），碾碎后倒入锅中加适量白糖慢火炒一下
  • 步骤 2/9
    面粉加白糖，倒入少许开水
  • 步骤 3/9
    揉成团，这一小坨就够我吃了
  • 步骤 4/9
    取一块面团按扁
  • 步骤 5/9
    包入豆馅
  • 步骤 6/9
    把面团团成圆后按扁
  • 步骤 7/9
    沾上少许芝麻
  • 步骤 8/9
    油热后小火煎，不要急着翻面
  • 步骤 9/9
    两面都煎金黄色
小贴士

炒豆馅事可放少许牛奶曾香，小火炒

煎饼时也不可大火

发布于 2019-11-06
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