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咖喱蟹肉煨豆腐
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明昊明琴

咖喱蟹，老有名的菜了。一直很馋。可惜水蟹不易买到，而且还要油炸，家里操作也麻烦。正好买了罐蟹肉罐头，用来炒咖喱煨豆腐，好吃看得见

时间:10-30分钟
食材
蟹肉 140g
豆腐 400g
洋葱 1个
咖喱粉 适量
盐 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切丁
  • 步骤 2/11
    豆腐切丁
  • 步骤 3/11
    蟹肉罐头滗干水备用
  • 步骤 4/11
    锅内放底油，爆香洋葱
  • 步骤 5/11
    放入咖喱粉
  • 步骤 6/11
    炒匀
  • 步骤 7/11
    放入蟹肉
  • 步骤 8/11
    炒散，加入盐和少许糖调味
  • 步骤 9/11
    放入豆腐
  • 步骤 10/11
    加入水，半没豆腐
  • 步骤 11/11
    小火煨10分钟
小贴士

加入少许糖可以去腥提鲜

发布于 2019-11-01
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