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胡萝卜云吞
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昹彼岸花开蒙花_

最近经常做云吞，云吞比饺子容易吃，有汤，吃起来比较顺口，基本上中午吃云吞，还容易。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
胡萝卜 60g
西芹 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西芹和胡萝卜用水焯一下
  • 步骤 2/11
    放入冷水中过一下水
  • 步骤 3/11
    胡萝卜打碎
  • 步骤 4/11
    西芹打碎
  • 步骤 5/11
    肉加入生抽，老抽 胡椒粉，油 盐 拌匀
  • 步骤 6/11
    加入胡萝卜，西芹 拌匀
  • 步骤 7/11
    准备好云吞皮
  • 步骤 8/11
    用云吞皮包入馅
  • 步骤 9/11
    水开后，放入锅中煮到浮起来即可
  • 步骤 10/11
    准备好高汤，加入少许馅料，煮开
  • 步骤 11/11
    将煮好的云吞放入汤中即可。
小贴士

煮云吞时，中火即可，水开后，淋上凉水，再煮开。

发布于 2020-08-13
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