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榨菜豆瓣汤
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扈曼绿应

新鲜的蚕豆上市了，买了一些剥成豆瓣烧汤，很好吃，蚕豆的营养价值还是比较高的呢，当然要煮烂了才好吃

时间:10-30分钟
食材
豆瓣 250g
榨菜 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    榨菜洗净切丝备用
  • 步骤 2/7
    蚕豆去皮洗净备用
  • 步骤 3/7
    锅里放水烧开将豆瓣放入锅内煮开
  • 步骤 4/7
    放入适量的盐和香油换文火烧8-10分钟将豆瓣煮烂
  • 步骤 5/7
    放入切好的榨菜丝，大火烧开，换文火烧3-5分钟
  • 步骤 6/7
    放入适量的味精调味
  • 步骤 7/7
    出锅装碗即可
小贴士

豆瓣比较难烂，所以要文火慢烧

发布于 2020-02-12
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