“嘭”的一声巨响之后会听到多少孩子在欢呼，这就是传统的爆米花带给我们的美好记忆。用大米花做成的米花糖添加了花生、芝麻，更是香甜酥脆，让人垂涎欲滴，这样的甜食总能带给人温暖和快乐。
1、熬糖可以用油，但温度高不易控制火候，水熬比油熬慢一些但容易把握。
2、趁热迅速搅拌米花均匀裹满糖汁，慢了糖汁会变硬。
3、切的时候最好用锯齿刀，没有的话用最薄的刀按压切下，不易散碎，千万不可暴力。
4、做好的米花糖要放在通风阴凉的地方保存。