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豌豆苗拌核桃
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离愁当酒齐

颜色很诱人的米饭杀手

时间:10分钟内
食材
豌豆苗 250g
核桃仁 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 1茶匙
辣椒油 2茶匙
鸡粉 适量
朝天椒 5个
陈醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    豆苗入开水焯一下
  • 步骤 3/11
    核桃入开水浸泡10分钟去涩味
  • 步骤 4/11
    捞出豆苗入凉水
  • 步骤 5/11
    锅里放入核桃炒熟
  • 步骤 6/11
    朝天椒切碎
  • 步骤 7/11
    爆香朝天椒，倒入沥干水分的豆苗里面
  • 步骤 8/11
    倒入陈醋
  • 步骤 9/11
    倒入辣椒油
  • 步骤 10/11
    倒入蚝油
  • 步骤 11/11
    把炒熟的核桃放入，调拌均匀即可
小贴士

豆苗焯水时，加入少许盐，豆苗的颜色更翠绿

发布于 2020-10-29
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