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鱿鱼炖排骨
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赫敏

喜欢吃鱿鱼的人很多，不仅因为鱿鱼的味道鲜美，更是鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸。

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼干 320g
排骨 225g
酱油 适量
姜 3g
料酒 适量
花椒 1个
糖 1小茶勺
盐 适量
桂皮 1小片
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱿鱼干浸泡软化后洗净切块。
  • 步骤 2/10
    热锅下油。
  • 步骤 3/10
    放入姜和花椒爆香。
  • 步骤 4/10
    加放排骨翻炒。
  • 步骤 5/10
    放入切好的鱿鱼干拌炒一下。
  • 步骤 6/10
    加入适量的糖、料酒、盐、酱油等调味料。
  • 步骤 7/10
    再加入适量的清水烧开。
  • 步骤 8/10
    高压锅里加水、桂皮、料酒、盐等调味料。
  • 步骤 9/10
    把锅里烧好的主料倒入高压锅里炖煮至熟透。
  • 步骤 10/10
    高压锅凉后开锅装盘即可食用。
小贴士

鱿鱼和排骨先炒过后，再炖味道会更鲜美哦。

发布于 2020-02-13
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