【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品
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alteration若馨

现阶段,做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。

来吧,上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤,是不是很适合呢?

时间:10分钟内
食材
肋排 400g
鲍鱼 10个
胡萝卜 半根
少许
香叶 1片
姜片 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冷水放入排骨,烧开,洗净待用,鲍鱼去内脏洗净,外壳用刷子刷洗(具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗,有专门拍过程图的)
  • 步骤 2/6
    肋排和姜片放入炖盅
  • 步骤 3/6
    胡萝卜去皮,切滚刀加入
  • 步骤 4/6
    放入鲍鱼(连壳)加入少许姜片和香叶、适量的水
  • 步骤 5/6
    入隔水炖盅,时间设置2-3小时,吃的时候撒点盐就好了。
  • 步骤 6/6
    撰写制作步骤
小贴士

温馨提示:

虽然人人爱吃鲍鱼,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透,不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。

发布于 2018-11-27
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