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莲子猪肚汤
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半暮未凉牧

第一次买猪肚，回到家就赶紧上网查怎么吃猪肚，炖汤孩子比较喜欢，所以炖炖炖……

时间:30分钟-1小时
食材
猪肚 1个
莲子 35g
红枣 4颗
枸杞 20颗
盐 2小勺
味精 1小勺
生姜 10g
醋 2汤匙
地瓜粉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肚在水龙头冲洗干净，翻面用白醋洗一遍，再用地瓜粉洗一遍。
  • 步骤 2/7
    把猪肚切成长条，生姜切薄片
  • 步骤 3/7
    猪肚焯水5分钟，洗净备用
  • 步骤 4/7
    莲子浸泡后摘去中间的莲子心，红枣枸杞洗净
  • 步骤 5/7
    烧适量开水，倒入猪肚和莲子，红枣，枸杞，生姜大火煮开转小火炖一个小时
  • 步骤 6/7
    待汤汁变白后加入盐和味精调味即可
  • 步骤 7/7
    美味的猪肚莲子汤好了
小贴士

好吃

发布于 2019-10-29
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