土豆炖翅根
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
鸡翅根洗净，割开几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
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步骤 2/10
土豆切块，浸泡在水里一会。
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步骤 3/10
木耳泡发，掰小块。
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步骤 4/10
油稍热后倒入鸡翅根翻炒。
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步骤 5/10
翅根稍微变色放入土豆翻炒。
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步骤 6/10
翻炒几下继续放入木耳。
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步骤 7/10
加盐、蚝油、老抽调味。
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步骤 8/10
加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖至土豆绵软。
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步骤 9/10
最后大火收汁。
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步骤 10/10
来一碗米饭开吃吧。
小贴士
1、发芽的土豆不要吃。
2、在鸡翅根肉厚的地方划几刀，便于入味。
发布于 2019-12-04