做道香菇乌鸡汤,营养滋补,鸡肉嫩滑,鸡汤香浓,美味还独特!
乌鸡收拾干净；
香菇用温水洗净泡发；
乌鸡放入砂锅，加适量水，大火煮滚后撇去浮沫，加香菇小火炖煮；
煲汤还是用砂锅煲最好喝，小火慢慢炖，不要心急；
煲汤的水要一次加足，不要中途再添加。