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烩鱼丸
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额完小小网民奚晌

鱼丸是江苏老家的特产，是过年回老家带回来的，是家乡的非文化遗产，做法很讲究，听说必须用活鱼，手工把鱼肉剁碎，配料独特，做好的鱼丸可以和各种蔬菜搭配烩着吃。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 100g
油 适量
盐 适量
鱼丸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    蘑菇洗净撕成小块
  • 步骤 3/9
    开水焯
  • 步骤 4/9
    焯好用凉水洗一下，控干水分
  • 步骤 5/9
    锅热放油，油热将蘑菇放入翻炒
  • 步骤 6/9
    放适量的水
  • 步骤 7/9
    将鱼丸放入
  • 步骤 8/9
    放适量的盐
  • 步骤 9/9
    熟了盛盘。
小贴士

可以放各种蔬菜烩鱼丸。

发布于 2019-12-05
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