桂花千层马蹄糕
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烟锁轻尘墙西_

这款马蹄糕添加了桂花,香甜Q弹,经过冰箱冷藏后非常的好吃,添加了椰浆汁,椰香味儿十足,在家做上一款这样的小点心,一定会让家人喜欢上的!

时间:1-2小时
食材
马蹄粉 250g
椰浆 600g
黄片糖 120g
糖渍桂花 2大勺
清水 700ml
糖粉 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先将马蹄粉加入200ML的水拌匀。
  • 步骤 2/7
    拌匀至无颗粒的粉浆。
  • 步骤 3/7
    黄片糖加入500ML的水煮化,然后加入糖桂花备用。
  • 步骤 4/7
    将椰浆加入糖粉拌匀。
  • 步骤 5/7
    取一半的马蹄粉浆倒入黄片糖液中拌匀,另一半倒入椰浆中拌匀。
  • 步骤 6/7
    锅中倒入足够多的水,烧开,然后放上蒸笼,放入蒸马蹄糕的器皿,先倒一勺红浆,然后盖上盖蒸2至3分钟至凝固,然后再倒一层椰浆汁,再盖上盖蒸2至3分钟凝固,如此循环,最后一层一定是红浆哦!最后蒸的时候要多蒸几分钟,约5分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好的马蹄糕待凉后放冰箱冷藏口感更佳哦!
小贴士

每次舀的粉浆要一致,这样分层才好看!

发布于 2020-03-31
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