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桃胶雪梨桂花羹
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白月光-呀

好吃

时间:1-2小时
食材
桃胶 15g
雪梨 2个
桂花 2g
清水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净。
  • 步骤 2/6
    雪梨洗净去皮切小块儿。
  • 步骤 3/6
    将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠。放入雪梨块儿，再煮10分钟。
  • 步骤 4/6
    放入桂花和冰糖。
  • 步骤 5/6
    再煮5分钟至冰糖融化即可关火。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

冰糖的量根据自家人的口味适当的调整吧。

发布于 2019-12-02
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