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对虾丸子海带煲
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朋友从乡下回来,带了他们亲戚家百年传承的手工肉丸送我,如果不是她送,我想我真不会买肉丸吃,因为新闻看多了,不敢吃啊!但她说吃这个绝对可以放心,因为真真是手工做的,无不良添加,呵呵,好吧!真心好吃啊,儿子也喜欢得很,加上海鲜一起煮,汤鲜,海带也好吃得很啊,太营养美味的一锅了!这大冷的天,来这么一锅,太让人满足了啊!

时间:10-30分钟
食材
肉丸 8颗
干海带 20g
对虾干 4只
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱花 适量
蛏子干 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉丸切十字花刀备用;
  • 步骤 2/8
    对虾干,蛏子干,虾皮洗净沥干水;
  • 步骤 3/8
    锅里热油,下姜片和2中的食材爆香一下;
  • 步骤 4/8
    然后加入适量清水和肉丸子煮开一下;
  • 步骤 5/8
    煮水的时候可以把泡开的海带洗净,剪成一口大小,沥干水备用;
  • 步骤 6/8
    水开后加入海带,开盖先煮会吧,容易溢锅,料多啊;
  • 步骤 7/8
    小火再煲个约20分钟,即可加盐调味;
  • 步骤 8/8
    最后撒点葱花点缀增香即可!
小贴士

煮海带很容易溢锅,最好注意小火或者用大点的锅.

发布于 2019-08-21
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