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咸菜煲猪脚
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微光倾城含萱

咸菜煲猪脚是一道客家菜.简单的材料,无需调料,就能做出来的美味,特别的下饭.

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 半只
咸菜 800g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料.
  • 步骤 2/9
    咸菜浸泡1小时,洗净备用.
  • 步骤 3/9
    猪脚焯水.
  • 步骤 4/9
    咸菜切块备用.
  • 步骤 5/9
    热锅热油下猪脚翻炒5分钟.
  • 步骤 6/9
    5分钟后,加入咸菜,翻炒5分钟.
  • 步骤 7/9
    把炒好的咸菜猪脚倒入高压锅中.
  • 步骤 8/9
    加入清水,盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
  • 步骤 9/9
    20分钟后,关火,咸菜煲猪脚完成了！
小贴士

1、猪脚、咸菜炒锅里炒炒再煲,煲出来的咸菜猪脚味道会比较香浓,不油腻.2、此道菜无需放盐及其他调料,咸菜咸味足.

发布于 2020-03-10
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