冬日暖汤-花胶螺片煲猪脚
11.3万 热度 30 收藏
旋转得小骆驼

昨日霜降,江南的冬天已全面步入早起震动模式。

果然不在被窝里抖个几分钟,都不好意思说自己在过冬呐。

健身这么久一直吃的很健(ku)康(bi),猪脚这样奢侈的东西,真的有些年头没碰过了。

结果最近开启疯狂囤胶原蛋白模式,无敌想吃各种QQ糯糯的东西。

干脆就来煲个汤吧~

满满的胶原蛋白,醉人的香气,在这样的冬天里,你值得拥有。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 1只700g
螺片(干) 50g
花胶(干) 50g
墨鱼(干) 50g(1只)
红枣 5~6颗
冬菇(干) 8朵
木耳(干) 20g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪脚洗净斩块备用。
  • 步骤 2/5
    冷水下锅,将猪脚焯透。
  • 步骤 3/5
    其他食材,冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发,红枣洗净,姜去皮切片备用。
  • 步骤 4/5
    步骤3中所有食材放入隔水电锅中,外胆加满水。
  • 步骤 5/5
    内胆放入焯好的猪脚,加水1.5L,加盖煮1.5小时,电锅跳起即可。
小贴士

猪脚还是电锅焖的好~有高压锅的小朋友可以直接用高压锅,砂锅煮的话要2小时左右。

发布于 2018-09-05
评论
相关菜谱