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包菜肉丝韭菜段
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Dylan_LT

这几天一直都是高温天气、天热就没有劲头折腾了，进到厨房就像进来蒸笼一样，早上烙了饼就吵了这个菜，卷饼吃绝对美味哟！

时间:10分钟内
食材
包菜 200g
肉丝 180g
韭菜 100g
油 适量
料酒 2汤勺
白胡椒粉 3g
红油豆瓣酱 1汤勺
鸡精 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    切好的肉丝和韭菜段
  • 步骤 2/12
    包菜切丝用水洗一下控去水分
  • 步骤 3/12
    锅中油热时加入肉丝翻炒变色
  • 步骤 4/12
    加入适量料酒和胡椒粉去腥味
  • 步骤 5/12
    把肉炒之七分熟时加入红油豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 6/12
    接着加入包菜丝翻炒入味
  • 步骤 7/12
    包菜入味时加入韭菜根翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    最后加入韭菜段炒软即可出锅了
  • 步骤 9/12
    出锅撒上鸡精提鲜味
  • 步骤 10/12
    美味开动吧！
  • 步骤 11/12
    哇卷饼吃绝对美味！中午我卷吃了两个饼呢！
  • 步骤 12/12
    加入了韭菜段味道就是好吃
小贴士

因为豆瓣酱是咸的，菜里就不用加盐了

发布于 2019-08-21
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