戚风蛋糕是我最爱吃的蛋糕之一，口感细腻，配上酸奶什么的，当早饭是非常好的选择。这款“西柚戚风蛋糕”中加入了西柚，更添了几分水果的清香，而且也比原味戚风更减了几分甜味，总之是非常非常好吃的一款蛋糕，大家都来试试看哦。如果买不到西柚，也可以用普通的柚子代替。17cm中空模具1个，或8寸圆模1个。
1.低粉最好过筛两次，可以使蛋糕更加细腻。
2.鸡蛋要选择个头较大的，如果是个头小的鸡蛋，可以增加1个鸡蛋。
3.植物油只要是任何没有气味的植物油都可以。