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车达芝士饼干
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疯疯癫癫只为你

一款极简单，也极具风味的饼干。咸香的，极其美味。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 200g
车达芝士 135g
黄油 70g
细幼砂糖 40g
鸡蛋 2个
盐 4g
蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好并称量好材料；
  • 步骤 2/13
    车达芝士切成小小粒；
  • 步骤 3/13
    黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白；
  • 步骤 4/13
    加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合；
  • 步骤 5/13
    把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里；
  • 步骤 6/13
    用打蛋器低速搅拌均匀；
  • 步骤 7/13
    倒入低筋面粉；
  • 步骤 8/13
    用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团；
  • 步骤 9/13
    然后将面团擀开，用饼干模具印出形状来；
  • 步骤 10/13
    排入烤盘里；
  • 步骤 11/13
    涂上蛋液；
  • 步骤 12/13
    放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可；
  • 步骤 13/13
    取出放凉后再食用。
小贴士

每片车达芝士片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(芝士片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)。

发布于 2020-02-13
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