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辣炒手撕包菜
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焉曰访磷捞

在餐厅总是吃这个菜，虽然很平常，但是挺好吃的，回家妈妈也给我们做，放点干辣椒、糖和醋一炒，味道跟饭馆的一样，脆嫩的，做法还特别简单。

时间:10分钟内
食材
洋白菜 500g
油 适量
盐 适量
干辣椒 少量
葱 少量
姜 少量
糖 少量
醋 少量
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋白菜一颗。
  • 步骤 2/11
    葱切成丝，姜切片，干辣椒切段。
  • 步骤 3/11
    洋白菜用手撕成小块。并洗净沥干。
  • 步骤 4/11
    热油锅，葱姜爆香后捞出。
  • 步骤 5/11
    加入干辣椒，小火，爆出香味。
  • 步骤 6/11
    放入洋白菜，翻炒。
  • 步骤 7/11
    大火，翻炒到5成熟左右。
  • 步骤 8/11
    加入适量的醋。
  • 步骤 9/11
    加入一勺白糖。翻炒
  • 步骤 10/11
    加入少许的酱油。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，即可出锅
小贴士

糖和醋的比例要一比一，味道才正。

发布于 2019-11-06
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