因为要用蛋清做海苔薄片的原故，所以多了蛋黄，又因为要准备下周带给朋友小宝宝的零食，所以做了这个。这个小点心出炉后，表面有一点点硬的，里面就很酥了，很适合做宝宝的零食。
1、如果喜欢椰子味道浓一点的，还可以在粉中加入一些椰子粉；
2、表裹上椰丝后，烤到表面上色就可以了。当然这个看个人的喜欢了。