做完蛋挞的蛋白正好可以用来做蛋白椰丝球，做法也不是很难，第一次做，不算成功也不算失败，上个菜谱纪念下。不用黄油，低热量。
1、烤箱温度不能一味参照豆亲的菜谱温度，第一锅25分钟就烤焦了，第二锅20分钟刚好
2、鸡蛋大小不一样，蛋白也不同，如果面团不能成团，可适当加入椰蓉