搜索菜谱、食材
蛋白椰丝球
1.8万 热度 124 收藏
微光倾城含萱

做蛋挞剩了一些蛋白，可以拿来做椰丝球，外酥里软，香香甜甜的，很好的小点心~~

食材
蛋白 2个
椰丝 60g
低粉 20g
奶粉 20g
糖粉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋白用筷子打散。
  • 步骤 2/6
    取50克椰丝，和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。
  • 步骤 3/6
    把粉类倒入蛋白中，拌成面团。
  • 步骤 4/6
    取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
  • 步骤 5/6
    剩下的10克椰丝放在盘子里，将小球放在椰丝中滚一下，让表面沾满椰丝。
  • 步骤 6/6
    烤盘上铺油纸，放满椰丝球，烤箱预热150度，烤制25分钟即可。
小贴士

解释下那几个黄色的小球，是我用剩下的蛋挞水加了玉米面做的，烤出来后，不好吃，硬硬的，这个不用试了哈！

这些椰丝球放了一段时间后，就不脆了！

发布于 2023-01-29
评论
相关菜谱