各种锅是家庭之中的重之重的必备烹饪餐具。平底锅、汤锅、高压锅、煎锅、电饭锅等等都是我的必备。我喜欢各种锅，不管是黑色的，还是彩色的，只要好用食用，都是我的大爱。都说煮妇是一个烹饪餐具狂人，尤其是我们这些玩美食的煮妇狂人，圈里的人都懂得，谁没有几个或者几套的各种锅。我也是一样，要是遇到喜欢的好锅，还备用一个。就怕下次遇不到这种宝贝。这次我又遇到了一个宝贝，韩国气煎锅，煎、煮、蒸、炖、烤，一锅在手，让你成为全方位的料理达人。它是厨房必备韩国进口气煎锅，一锅万用。它有专利特殊空气层设计，利用空气对流特性，加热锅底，使食物更均匀受热。使锅内温度均匀上升，食材不易烧焦、不会过度加热。它是多功能锅具！可当烘烤锅，做蛋糕也不再需要烤箱。它可保留蔬菜的营养和维生素，并保持了食物本身的原汁原味。煎肉：不需用油，还能把食材的油脂逼出，确保食物中的水份不流失，做出香嫩可口的料理，让人食指大开。煎鱼：不需解冻，直接放入锅中，盖上锅盖，不放油，煎鱼最方便，鱼肉好吃又鲜嫩。
鲳鱼腌制的越久，煎的时候越入味
辣椒粉和孜然粉，不要加的过早，要不煎糊了不香
鲳鱼比较厚，可以切花刀，这样好入味