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干煎鲳鱼
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朱莫莫牧致洎
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食材
鲳鱼 1条
盐 少许
姜 少许
料酒 少许
葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冰冻鲳鱼一条
  • 步骤 2/5
    鲳鱼洗净，再切几刀，两面都切，别切断，用少许的盐淹半小时。
  • 步骤 3/5
    锅内放少许的油，放入姜煎出香，用筷夹出生姜，放入鲳鱼小火慢慢地煎，喷少许料酒，盖一会儿盖。
  • 步骤 4/5
    把鲳鱼翻身，小火继续慢慢地煎，再喷少许料酒，放入葱，盖一会儿盖。
  • 步骤 5/5
    关火起锅。少油、简单的做法，味道是不错的，
发布于 2018-08-07
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