搜索菜谱、食材
茄汁鹌鹑蛋
7.4万 热度 146 收藏
英姿勃勃divine

这样做的茄汁鹌鹑蛋,色泽诱人营养又美味,刚出锅孩子们全抢光了

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的食材。
  • 步骤 2/10
    鹌鹑蛋凉水下锅煮熟或蒸熟。
  • 步骤 3/10
    剥皮待用。
  • 步骤 4/10
    剥好的鹌鹑蛋凉油下锅，盖上锅盖炸。（避免被飞溅出的油烫伤）
  • 步骤 5/10
    大火炸一下后改小火炸，经常晃动锅，让蛋均匀受热。
  • 步骤 6/10
    炸好的鹌鹑蛋捞出沥油。
  • 步骤 7/10
    锅底少许油，倒入番茄酱，白糖，醋和少许盐小火炒一下。
  • 步骤 8/10
    倒入鹌鹑蛋翻炒。
  • 步骤 9/10
    均匀的裹满番茄酱即可。
  • 步骤 10/10
    冷吃热吃都好，酸酸甜甜的小朋友喜欢。
小贴士

剥好的鹌鹑蛋凉油下锅，盖上锅盖炸。（避免被飞溅出的油烫伤）

发布于 2020-08-17
评论
相关菜谱