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茄汁龙利鱼柳
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水文时光恰如年

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。

时间:10-30分钟
食材
龙俐鱼 300g
彩椒 50g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
番茄酱 50g
淀粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料洗净
  • 步骤 2/13
    鱼排斜切花刀，切成玉米粒大小
  • 步骤 3/13
    用盐拍匀腌一会入味，沾上干淀粉
  • 步骤 4/13
    彩椒黄瓜分别切成小丁。
  • 步骤 5/13
    油锅烧热，下入鱼排炸熟。
  • 步骤 6/13
    炸至两面金黄。
  • 步骤 7/13
    捞出控干油。
  • 步骤 8/13
    炒锅烧热，下入蒜片爆香。
  • 步骤 9/13
    加入彩椒丁
  • 步骤 10/13
    加入黄瓜丁
  • 步骤 11/13
    倒入番茄酱。
  • 步骤 12/13
    加水煮至汤汁浓稠
  • 步骤 13/13
    浇在炸好的鱼排上，用白菜叶装饰即可。
小贴士

酥香脆嫩

发布于 2019-12-06
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