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茄汁龙利鱼
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净挚手话蕉

酸甜可口

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 1片
鸡蛋 1个
亨氏番茄酱 15ml
淀粉 5克
面粉 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    龙利鱼片洗净，片成片；
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散，加入淀粉1茶匙、面粉1汤匙、水适量搅拌成糊状；
  • 步骤 3/5
    把鱼片倒入鸡蛋糊中，使每片鱼均匀的裹上糊；
  • 步骤 4/5
    锅内放油（要多一些），烧热后，逐个放入鱼片，炸至金黄捞出；
  • 步骤 5/5
    锅内留少许底油，放入亨氏番茄酱1汤匙，小火翻炒，加入水1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量，翻炒均匀，倒入炸好的鱼片，翻炒使酱汁均匀的裹在每块鱼片上，出锅即可。
发布于 2018-08-01
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