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炸土豆片
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沽棺仁医游

儿子要吃薯片，没办法试试吧。。。。。发现做起来也不是特别的难，不过比较考验刀工哦，喜欢的也可以试试哦。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 3个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮，洗净，切薄片。
  • 步骤 2/6
    用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。
  • 步骤 3/6
    准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。
  • 步骤 5/6
    热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。
  • 步骤 6/6
    装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
小贴士

切片越薄越酥脆哦，我的切工实在 是。。。呵呵呵凑合吃啦

发布于 2019-10-18
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