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生菜黑胡椒煎肉
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元春梦

韩剧看的多，更爱上他们的美食，特别喜欢韩食店中的烤肉，家里没烤箱，想了个煎肉肉的方法，结果很不错

时间:10-30分钟
食材
前腿猪肉 300g
生菜 2片
油 适量
盐 适量
红萝卜 适量
黑胡椒 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生菜洗干净摆放至盘中，胡萝卜切成细丝
  • 步骤 2/10
    猪肉洗好，切成不大不小的块状
  • 步骤 3/10
    腌制过程：先加入适量食盐
  • 步骤 4/10
    撒上花椒粉
  • 步骤 5/10
    加入黑胡椒
  • 步骤 6/10
    倒上少量酱油，搅拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 7/10
    热锅下油
  • 步骤 8/10
    加入腌制好的猪肉，中火开煎
  • 步骤 9/10
    煎至7分熟后，再撒上一些黑胡椒
  • 步骤 10/10
    盛出放入生菜盘中，即可
小贴士

可以用小生菜叶包着猪肉吃，不会有油腻感

发布于 2019-10-23
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