黑胡椒早餐包
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/13
主辅料：面粉、黑胡椒味沙拉酱
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步骤 2/13
面包桶加水、玉米油，再加入黑胡椒味沙拉酱。
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步骤 3/13
最后加面粉、酵母粉。用面包机和面30分钟。
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步骤 4/13
取出面团，团圆后一次发酵。
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步骤 5/13
发酵至2倍大以上。
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步骤 6/13
把面团揉匀排气，均匀下剂。
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步骤 7/13
取一个面剂，揉匀、团圆、即成生坯。
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步骤 8/13
依次全部做完。
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步骤 9/13
烤盘撒一层酥粒，防止沾盘。
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步骤 10/13
均匀摆入生坯，二次发酵。
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步骤 11/13
发酵到2倍大左右，上面撒一些酥粒，增香味。
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步骤 12/13
烤箱200度，中下层烤制18分钟。
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步骤 13/13
取出晾凉即可食用。
小贴士
1、因为放了沙拉酱，所以水就要减少。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、酥粒用黄油加面粉拌匀即成。
发布于 2019-10-23