这一段禽流感闹的，不敢多吃肉了，但对于孩子来说，正在长身体的时候，那就多吃一些鱼虾吧。昨天去超市看到海虾很新鲜，不过，今年的虾一直也不便宜，26块一斤，让服务员给少称了一点，回来本来想水煮一下吃，去阳台看到空气炸锅，突然想到用空气炸锅炸一下会不会很好吃呢？儿子爱吃有味的。加入了辣椒粉，孜然粉。烤出来真是好吃啊。皮也不用剥掉，直接就吃，虾皮焦脆，虾肉鲜嫩。比油炸出来的更好吃呢，我也就尝了一个的份，全让儿子吃了。主要是用空气炸锅，只有了一小勺的油，就炸出来将近400克的虾，如果用普通的油锅来炸的话，肯定是做不到的。并且，儿子还说，比外面烧烤出来的味道还好。
1、孜然粉，辣椒粉，依个人口味，可不加。
2、虾最好腌制一小时以上，中间翻几次，好均匀入味，烤出来才好吃。
3、空气炸锅炸篮，平铺上一层虾，炸制过程中中间不用翻动。如果放的多，有相互压的情况，在炸制时，可以中间翻动一下。