酥炸海虾
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依莲掺

海虾营养分析:

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

时间:10-30分钟
食材
海虾 600克
料酒 0.5匙
1勺
味精 0.2匙
椒盐 0.5匙
干淀粉 4勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的海虾换一种吃法炸一下香香嘴
  • 步骤 2/9
    海虾洗净沥干水份减去虾须倒入料酒、盐、味精腌制20分钟左右入味
  • 步骤 3/9
    撒上干淀粉抓匀使每个海虾均匀的裹上干淀粉
  • 步骤 4/9
    锅中倒入适量油加热至7-8成热放入海虾大火开始炸
  • 步骤 5/9
    炸的过程中要不停的翻动使海虾受热均匀海虾炸至金黄色即可出锅
  • 步骤 6/9
    炸好的鲜虾摆入盘中搭配椒盐味道更鲜美
  • 步骤 7/9
    海虾炸着吃口感鲜嫩可口唇齿留香
  • 步骤 8/9
    酥炸海虾这道美味绝对是宴客必备拿手大菜噢
  • 步骤 9/9
    海虾的营养价值非常高适合老人和孩子食用
小贴士

酱油容易炝火,务必仔细留意调控火候。

发布于 2018-11-06
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