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酥炸小虾
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含蓄

争取在末日来临之前把想吃的美食吃一个遍吧。

有时忙或是懒的时候就去外面小饭店里点上两个菜，来两碗米饭，凑合着吃一顿，看见人家炸的小黄花鱼和虾很是不错，点了一次，一盘要二十多，好贵呀，而且这油炸的食品都特别能撑盘子，其实根本没有多少，在外面吃好不划算。早市上看到有小虾米卖的，这种白色的虾便宜点，10元一斤，青色的小虾贵，16一斤呢，我就买了半斤小白虾，回家先自己炸着吃。

时间:10-30分钟
食材
小白虾 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
面粉淀粉 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小虾米洗净控水，
  • 步骤 2/8
    鸡蛋一个打散在盆里，加入面粉和淀粉盐和五香粉，
  • 步骤 3/8
    搅成面糊，
  • 步骤 4/8
    把小虾米倒入面糊中，
  • 步骤 5/8
    拌匀，
  • 步骤 6/8
    锅里倒多点的油，
  • 步骤 7/8
    油在六七成热时，把虾米用勺子舀进锅里炸，
  • 步骤 8/8
    炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。
小贴士

炸这个小虾时油温不要太高。几元的虾炸了一大盘子，实惠啊

发布于 2022-04-17
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