孜然香芋焖猪肉
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你的菠萝酱-

国庆对我来说真的是非常累人的一个假期,只有三天假,请了一天的假,在广州都有时间去停留,只作为一个中转站,这次国庆由于我家三姑娘跟着我回去饶平,所以我这次我才找到借口好好地去玩一把,要是平时只有和大爷回去,都不会给我去太玩的地方了,最多就是跟着他到处走走,然后边走边吃。这次是把潮州的街都逛个够了,好好地玩了一回,太舒服了。

时间:30分钟-1小时
食材
香芋 300g
猪肉 50g
适量
适量
适量
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先把猪肉洗干净,切好;
  • 步骤 2/15
    香芋去皮,切成小方型;
  • 步骤 3/15
    电饭锅内加入少许油和蒜姜,加热至有蒜香味;
  • 步骤 4/15
    倒入猪肉,慢慢翻炒;
  • 步骤 5/15
    如图炒至猪肉8分熟;
  • 步骤 6/15
    加入适量的盐和酱油;
  • 步骤 7/15
    加入酱油后继续翻炒,煮至酱油收干,装起备用;
  • 步骤 8/15
    锅里加入适量的油和蒜,加热至有香味,倒入香芋;
  • 步骤 9/15
    慢慢炒至香芋均匀吸收油;
  • 步骤 10/15
    继续炒至香芋表面转色;
  • 步骤 11/15
    加入适量的水,继续煮;
  • 步骤 12/15
    煮至水份偏干;
  • 步骤 13/15
    倒入煮好的猪肉;
  • 步骤 14/15
    继续炒至均匀;
  • 步骤 15/15
    加入适量的盐、酱油和孜然,炒均匀即可。
小贴士

用电饭锅煮的菜不能煮的水太过干,而且要有一定的重量,不然加热不了。

发布于 2020-03-27
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