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孜然烤鸡腿
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赫敏

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 5个
油 少量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 少量
胡椒粉 适量
小葱头 适量
茴香 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿5个，小葱头适量
  • 步骤 2/9
    为方便入味将鸡腿划开三刀，小葱头剥好备用
  • 步骤 3/9
    小葱头切片
  • 步骤 4/9
    鸡腿加色拉油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、小葱头、茴香粒搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制一夜（至少四小时以上，时间长点更入味）
  • 步骤 6/9
    放在铺好锡纸的烤盘中，表面刷剩下的腌料
  • 步骤 7/9
    15分钟后将剩下的调料刷上去
  • 步骤 8/9
    放进预热200度烤箱，中层，30分钟左右即可
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1.鸡腿上划开更入味，想要追求外观完美的话划一刀也是可以的

2.小葱头可以用洋葱代替

3.调料可以根据自己的口味增减，比如喜欢辣的可以加点辣椒腌口感更好

发布于 2019-11-12
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