喜欢折腾自家的烤箱，要让它发挥到极致。不仅用它烤饼干、蛋糕、面包，还喜欢用它给面团发酵，并且经常用它烤鱼、烤猪蹄、烤肋排。做烤肋排，尤其喜欢买一整块来烤，黑椒味、孜然味，都是家里小吃货的最爱。很享受刚出炉的那一刻---喷香鲜嫩、吱吱冒油，看了着实让人猛咽口水呢!
做烤肋排一定要选择肉质厚一点的排骨，这样烤出来肉质不会太柴，能烤出喷香鲜嫩，吱吱冒油的状态。同时一定要强调，要用整块的肋排，等烤好再切，自然会香味四溢。