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孜然烤羊排 | 九阳知食
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好帅

盘子里的凤爪还没有夹起

食材
羊排 500g
洋葱 1个
植物油 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
蒜蓉辣酱 适量
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材。
  • 步骤 2/5
    小羊排洗净，加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时。
  • 步骤 3/5
    洋葱切丁、与辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣酱、少量料酒混合成烧烤酱汁。
  • 步骤 4/5
    羊排抹上烧烤酱汁，烤箱预热，200度上下火，烤20分钟。
  • 步骤 5/5
    取出后趁热享用吧！
小贴士

1.腌制羊排时可稍加按摩，时间也可以稍微久一点，更入味；

2.不同型号的烤箱烤制时间会有细微差别，烹饪过程中随时观察羊排，外皮呈焦黄色即可。

发布于 2019-01-24
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