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咖喱蟹肉粥
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万磁王uproar

做法简单

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
螃蟹 2只
咖喱粉 适量
精盐 适量
鸡精 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    正常的煮粥，螃蟹放在上层蒸帘蒸，
  • 步骤 2/6
    蒸好的螃蟹去盖，去退，去钳，去蟹腮胃肠心。留蟹肉和蟹黄，膏。
  • 步骤 3/6
    粥煮到这样没有太多的汤就可以了。
  • 步骤 4/6
    加入咖喱粉，精盐，鸡精。
  • 步骤 5/6
    加入蟹肉蟹黄搅拌，盖上盖子。闷一小会就好了。
  • 步骤 6/6
    盛到碗里，我把蟹盖装饰在上面了，自己吃的时候点缀点香菜就可以食用了。
小贴士

其实蟹肉剥起来很麻烦，可以像炒螃蟹那样切成小块直接放到锅里煮，吃的时候就稍微麻烦点。

发布于 2019-10-23
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