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咖喱培根面包
6.9万 热度
719 收藏
整洁undesirable
好吃
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
咖喱粉
5g
发酵粉
4g
糖
15g
盐
4g
鸡蛋
1个
牛奶
120ml
黄油
15g
洋葱
60g
培根
60g
黑胡椒碎
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
将培根和洋葱切碎备用
步骤 2/10
锅中加少许油烧热后加入洋葱碎,炒至微黄
步骤 3/10
加入培根略微翻炒后关火,加入少许黑胡椒碎拌匀,晾凉备用
步骤 4/10
将除黄油外的所有材料加入面包机中
步骤 5/10
启动面包机”和风“程序
步骤 6/10
大约20分钟后加入黄油即可
步骤 7/10
在揉面过程最后加料的提示音响起后加入培根洋葱
步骤 8/10
面包机大约10分钟后就会结束和面程序进入发酵过程
步骤 9/10
在最后发酵过程中,如果发酵得不够可以适当的按”暂停“一次(大约会暂停10分钟,然后面包机自动启动继续程序)
步骤 10/10
面包机烘烤结束后,立刻取出面包桶,将面包倒出,在烤网上晾凉,装袋保存。
小贴士
配方没有完全按照自由姐的用量,按自己方便擅自做了改动调整。
我家厨房冬天比较凉,最后发酵时候暂停了2次,也就是说延长了20分钟发酵的时间,这一点要根据气温和面团状态灵活调整哦~~
发布于 2019-12-09
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