煎鸡翅与浓香的柠檬汁融合在一起，香中带有淡淡的酸柠檬味道，让口感更独特；加入香辣的锅巴让这道菜香上加香！
在对鸡翅进行腌渍的时候盐一定要适度，最好别倒入醋，因为醋酸，和柠檬汁混合的话会加重酸味，并且影响柠檬独有的香味；挤柠檬汁的时候不宜过多，一点就足够了的，要不然鸡翅过酸就不好吃了的。