木耳这样做,隔三差五炒一盘,软儒浓香,比鱼香肉丝还好吃
1、泡发木耳时最好不要用热水，热水泡发的木耳口感绵软发黏，且同样数量的木耳用冷水泡发出来的要比热水发出来的多一些；2、在倒入鱼香味汁时要先将其搅拌均匀，以免会有沉淀。