杏鲍菇炒五香牛肉条
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冒卮邓既晨

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
杏鲍菇 1个
适量
适量
适量
料酒 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
适量
适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净切条,用盐,糖,五香粉,料酒,蚝油,淀粉搅拌好入味
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇洗净,切粗条
  • 步骤 3/8
    锅里油热,放下姜,蒜,爆香
  • 步骤 4/8
    放下牛肉煸炒
  • 步骤 5/8
    待牛肉有些转色,加料酒
  • 步骤 6/8
    放下杏鲍菇煸炒
  • 步骤 7/8
    炒至杏鲍菇有些发蔫,加盐,糖,一点水闷煮2分钟
  • 步骤 8/8
    加鸡精煸匀,盛出,用些彩椒装饰即可
小贴士

喜欢辣的,放些辣椒也很好

发布于 2019-06-28
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