初夏的时候回娘家，发现母亲种的五香涨势旺盛。于是顺手挖了一棵载到家里。五香在我们老家都是把叶子洗净切碎，然后放到肉馅里包饺子，那味道特别好。这道菜也是来源于五香叶饺子，我直接把切碎的叶子腌肉，再放点淀粉之类的，炒出来味道超级的棒--呵呵，这还是女儿给的评语。女儿很喜欢我给她搭配的黄瓜片，她用黄瓜片卷肉，这样荤素搭配，而且酸碱也平衡。
这时候的五香叶已经老了，我这是上月中旬做的菜。