早餐喜欢喝碗热乎乎的油茶,特别是这五仁油茶,各种炒熟的坚果,爸妈牙口不好,我就用搅拌机打碎了,再配些五谷炒面,营养那个全呐,补脑佳品~~以前上大学的时候,老爸总是给我和妹妹炒上一大瓶油茶粉,够我俩吃一个月的,早上用开水一冲,再来点面包片、包子什么的,既营养,又省时间,不用跑饭堂打饭了,还省钱啦~哈哈!好怀念上学的时光啊~~
1.大小不一的果仁要分开炒,不然颗粒小的都炒糊了,颗粒大的还生着呢。
2.油茶用开水煮一下,面糊会更稠,味道会更香一些。
3.喜欢吃甜粥的可以不放盐和十三香,吃的时候放糖即可。