东坡肉蒸土豆
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漫天蒲公英辛

猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 750g
土豆 500g
适量
适量
豆豉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉一大块,
  • 步骤 2/11
    过开水去味,
  • 步骤 3/11
    抹上盐和酱油入进油锅里煎,
  • 步骤 4/11
    将肉皮煎黄,
  • 步骤 5/11
    捞出,
  • 步骤 6/11
    切花刀,
  • 步骤 7/11
    土豆去皮,
  • 步骤 8/11
    切丁加盐入味。
  • 步骤 9/11
    扣上东皮肉,
  • 步骤 10/11
    码上豆豉,
  • 步骤 11/11
    放进电压锅里调至排骨档高压即可。
小贴士

东坡肉蒸土豆,可将东坡肉码碗底,土豆放上面也行,不过这样土豆就没那么好吃哦。

发布于 2019-08-13
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