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五香水煮毛豆
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裴春蝶裴

我一向喜欢吃豆类，而毛豆又是现在大量上季的时候，新鲜的毛豆比晒干的黄豆要好煮，还带着新鲜豆子的清甜口感。

时间:30分钟-1小时
食材
毛豆 300g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
香叶 3g
八角 3个
草果 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香料准备
  • 步骤 2/7
    锅里放水，把香料放入大火烧开，改小火煮20分钟至出味
  • 步骤 3/7
    毛豆剪掉两端，清洗干净
  • 步骤 4/7
    香料出味后，放入豆子，大火烧开，继续煮5钟
  • 步骤 5/7
    加入1汤匙食用油
  • 步骤 6/7
    加盐调味，再浸泡半小时
  • 步骤 7/7
    美味出现咯
小贴士

无技巧

发布于 2019-11-14
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