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水煮毛豆
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维运蹲街守护

水煮毛豆的做法非常简单，虽然做法简单，但无论是当下酒菜还是追剧的零食，都是绝好的美味。喜欢的来试试

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
生姜 3片
花椒 少许
八角 3小个
桂皮 1块
干辣椒 2个
盐 适量
糖 少许
生抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选购新鲜的毛豆
  • 步骤 2/9
    准备好配料
  • 步骤 3/9
    把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味
  • 步骤 4/9
    全部修剪好，放水清洗干净毛豆
  • 步骤 5/9
    毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。
  • 步骤 6/9
    水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加入锅里
  • 步骤 7/9
    加入盐，糖，与生抽，盐可以加多一点，因为毛豆带着壳，需要入味，盐加多一点点不怕的
  • 步骤 8/9
    煮到水差不多快干，试试看，毛豆这会应该是熟的了，看咸不咸，若觉得不够咸，可以再放点盐。然后关，锅里放凉
  • 步骤 9/9
    装盘开吃。宝爸今晚没在家吃饭，回来看到有毛豆，直接从冰箱里拿出一瓶啤酒，就地而坐，开吃起来。一盘毛豆一下子就被解决掉了。
发布于 2020-05-18
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